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推动鱼菜共生产业 南开科大投入研究 (点击:2017)

    什麽是鱼菜共生?这种结合水产养殖与水耕养殖优点的系统,近年来深受都会区民众喜爱,私立南开科技大学也投入鱼菜共生研究领域,继开办鱼菜共生实作工作坊,再结合产学界资源成立台湾鱼菜共生促进协会,希望广泛结合智慧生活科技应用,将鱼菜共生变成台湾重要的产业。

    以往鱼养在水裡,菜种在土裡,两不相干,现在透过生活科技能将两种系统合而为一,民众能在水面上种菜,水下则是养鱼,鱼的排泄物转化成植物所需养分,植物淨化了水质,再回到鱼槽,如此平衡循环,能够无土、无农药栽培,减少对环境的伤害。

    南开科技大学民生学院近年来也将鱼菜共生列为重要研发领域,成立智创团队,由民生学院院长林正敏也是教育部智慧科技与产业创新跨校联盟计画主持人,举办智慧农场-鱼菜共生实作工作坊希望充分结合学界与业界的力量,从鱼菜共生、产学合作、到智慧生活科技导入,因此决定成立台湾鱼菜共生促进协会,期望有助鱼菜共生朝产业化发展。

    南开科大表示,目前鱼菜共生约有两大分流,主张完全不添加养液,所有养分由鱼排泄物供应,或主张适量添加养液才能提供蔬菜足够营养,各有支持拥护者,协会成立后将分组实验,再交流分享观摩,找出最佳的运作模式,其次将鱼菜共生推广至社区、家庭,未来则透过物联网、云端科技,建立一套适合农业发展的云端系统。

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